ヒロヤンのつれづれ日記

今年はビワが豊作です。
一切手入れをしないので小さいサイズが鈴なり。
食べる量はしれているので、面倒だけど
皮と種を除いてコンフィチュールに・・・

それをヨーグルトにかけて食べています

春先から野イチゴや、桑の実（マルベリー）をせっせと収穫し
ジャムにしてきました。

桑の実の発見は嬉しかった～
だけど、藪の中なので色々と警戒しながらの収穫はドキドキ

今年はバラのコンフィチュールにも挑戦
一度目は花びらが固く、キシキシの食感が苦手でした。
煮詰めすぎて彩りも悪かった
二度目は苦くって失敗
三度目、花びらの色も残っているし、キシキシも初めよりはマシ。
けど、あまり香りがありません。

ムツカシイなぁ